La stella “Michelin” e la fiaba di Christian Torsiello
Osteria Arbustico è un ambiente in cui si mescolano tutti gli elementi della sana convivialità, non semplicemente espressione dell’arte culinaria, ma simposio perfetto che sposa l’ospitalità e la conoscenza. Un laboratorio di sperimentazione, coerente con il terroir, che non rischia di cadere nel cliché del «bello uguale buono» o del «lontano uguale nuovo».

La soluzione software scelta da Christian Torsiello per il suo ristorante stellato è stata Aera Restaurant.

Le soluzioni hardware scelte dall’osteria Arbustico di Paestum sono state fornite da Aera S.r.l. grazie alle preziose e consolidate collaborazioni con i suoi partner.