Tondo è una forma di ristorazione innovativa, quella di un panino fatto a regola d’arte, creato con ingredienti accuratamente selezionati, una nuova esperienza di ristorazione basata sull’accurata ricerca delle materie prime, sulla panificazione e sulla creatività.
Il racconto dei panini parte dal processo di lievitazione, passando dall’origine degli ingredienti fino ad arrivare alla creazione del prodotto finale.

La soluzione software scelta da “Tondo” per l suo locale è stata Aera Restaurant.

Le soluzioni hardware scelte dal ristorante “Tondo”di Salerno sono state fornite da Aera S.r.l. grazie alle preziose e consolidate collaborazioni con i suoi partner.