All’ombra delle mura di Paestum, nell’antico “vicolo delle Tavernelle”, in una vecchia macelleria ristrutturata ad arte ma che conserva sempre sue originarie memorie, nasce l’idea di un ristorante in cui innovazione e tradizione si fondano completamente, lasciando però inalterati il rispetto per la cultura e le tradizioni culinarie più genuine del luogo che lo ospitano.